Le civet

Je savourais lorsque, nageant parmi la sauce… aucun doute, c'était le poignet de grand-mère.
 
« Où donc est grand-mère ?
– Elle est malade ! » répondit sèchement maman.
   
Il me fallait savoir. Aussi ai-je jeté un coup d'œil dans la chambre de grand-mère : l'aïeule est au lit, toute blanche. Un pansement entoure son bras.

 Il me semble que cousine Ernestine boite…
 
 Quand donc maman s'arrêtera-t-elle ?